আমরা প্রাতঃরাশের রেস্তোরাঁয় যাই বা টেকআউটের অর্ডার করি না কেন, আমরা প্রায়শই এই ঘটনাটি দেখতে পাই: বস দক্ষতার সাথে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ ছিঁড়ে ফেলেন, তারপরে এটি বাটিতে রেখেছিলেন এবং অবশেষে এতে দ্রুত খাবার রেখেছিলেন।আসলে এর একটা কারণ আছে।: খাবার প্রায়ই তেল দিয়ে দাগ হয়।যদি এটি পরিষ্কার করার প্রয়োজন হয় তবে এর অর্থ একটি অতিরিক্ত শ্রম।প্রাতঃরাশের স্টলের মতো "উচ্চ আয়তন এবং কম আগ্রহের" ব্যবসায়িক মডেলের জন্য, একটি সস্তা প্লাস্টিকের ব্যাগ তাদের দুর্দান্ত সুবিধা নিয়ে আসতে পারে।
কিন্তু এমন অনেক লোকও রয়েছে যারা প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিকে "রাসায়নিক" ভেবে এটির বিরুদ্ধে খুব প্রতিরোধী।ঐতিহ্যবাহী চীনামাটির বাসন বাটিগুলির সাথে তুলনা করে, তারা পৃষ্ঠে স্বাস্থ্যকর বলে মনে হয়, কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, তারা স্বাস্থ্যের জন্য একটি বড় নিরাপত্তা ঝুঁকি তৈরি করে।বিশেষ করে পাত্র থেকে সবেমাত্র বেরিয়ে আসা নুডুলস এবং স্যুপের মতো "উচ্চ-তাপমাত্রার খাবার" রাখার সময়, আপনি পরিষ্কারভাবে একটি প্লাস্টিকের গন্ধ পেতে পারেন, যা অনিচ্ছাকৃতভাবে আলোতে গ্রহণ করা যেতে পারে, অথবা সবচেয়ে খারাপ অবস্থায় গিলে ফেলা কঠিন হতে পারে। কিছু অপ্রয়োজনীয় "দ্বন্দ্ব"।
তাহলে প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি কি সত্যিই বিষাক্ত হয়ে পরে যা গরম খাবারে ভরা হয়?
প্রথমত, এটি বুঝতে হবে যে প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি "পলিথিলিন", "পলিপ্রোপিলিন", "পলিভিনাইল ক্লোরাইড" ইত্যাদি দিয়ে তৈরি।পেশাদার দৃষ্টিকোণ থেকে, পলিথিনে "বিষাক্ত মনোমার ইথিলিন" এর বৃষ্টিপাতের ঝুঁকি রয়েছে, তবে "খাদ্য-গ্রেড পলিথিন" এর বৃষ্টিপাতের সম্ভাবনা অত্যন্ত কম।আগে ছড়িয়ে দেওয়া প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি সাধারণত "পলিপ্রোপিলিন" দিয়ে তৈরি, কারণ এটির উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি (160°-170°), এবং মাইক্রোওয়েভ দ্বারা গরম করা হলেও এটি অদ্ভুত গন্ধ উৎপন্ন করবে না।100° এ খাবারের উচ্চ তাপমাত্রার বৃষ্টিপাত অনুসারে, "পলিপ্রোপিলিন প্লাস্টিকের ব্যাগে" প্রায় কোনও "বিষাক্ত মনোমার" নেই, তবে ভিত্তি হল যে প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি অবশ্যই "খাদ্য গ্রেড" হতে হবে।
উদ্দেশ্যমূলকভাবে বলতে গেলে: "পলিপ্রোপিলিন" এর তথাকথিত "পদার্থ" এর অর্থ এই নয় যে এটি একটি বিষাক্ত রাসায়নিক।এটা না খাওয়াই ভালো, তবে এটা খেয়ে গেলে খুব একটা চিন্তা করতে হবে না।
পোস্টের সময়: জুলাই-৩০-২০২২